domingo, 4 de setembro de 2011

Hoje é Domingo!





Salmão  Grelhado  ao  Molho  Cremoso




4  filés de salmão sem pele
Sal
Pimenta-do-reino a gosto
2  colheres de azeite



Para o molho:
1  xícara de creme de leite
1  colher de mostarda
2  colheres de suco de limão
1  colher de açúcar mascavo
Sal
Pimenta -do-reino a gosto
Pimenta rosa
Ramos de coentro para decorar



Modo de fazer:
Em uma tigela, tempere o salmão com sal e pimenta.
Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o azeite e frite os filés dos dois lados até que dourem.


Prepare o molho:
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.  Sirva o salmão com o molho de mostarda, decorado com o coentro.



Experimente fazer este delicioso peixinho!




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