Salmão Grelhado ao Molho Cremoso
4 filés de salmão sem pele
Sal
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de azeite
Para o molho:
1 xícara de creme de leite
1 colher de mostarda
2 colheres de suco de limão
1 colher de açúcar mascavo
Sal
Pimenta -do-reino a gosto
Pimenta rosa
Ramos de coentro para decorar
Modo de fazer:
Em uma tigela, tempere o salmão com sal e pimenta.
Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o azeite e frite os filés dos dois lados até que dourem.
Prepare o molho:
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes. Sirva o salmão com o molho de mostarda, decorado com o coentro.
Experimente fazer este delicioso peixinho!
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