HOJE É DOMINGO!!!!!

FRANGO  MARINADO  COM  ERVAS

2  xícaras de água

1/2  xícara de vinagre

2  cebolas cortadas em rodelas

2  dentes de alho picados

3  folhas de louro

4  folhas de manjericão picadas

sal - pimenta do reino moída na hora

2  quilos de coxa de frango

4  colheres de farinha de trigo

3  colheres de manteiga

Em uma panela coloque 1  xícara de água, o vinagre, a cebola, o alho, o louro, o manjericão, o sal e a pimenta. 

Leve ao fogo até ferver.

Em uma tigela, regue o frango com o tempero.  

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 3  horas. 

Escorra, reservando o tempero, e seque os pedaços de frango com papel toalha .

Passe pela farinha.

Em uma panela, derreta a manteiga e frite o frango, virando às vezes, até dourar de todos os lados.

Junte o tempero reservado e cozinhe, com a panela tampada, adicionando a água restante aos poucos conforme o líquido for secando, por  30  minutos ou até  o frango ficar bem macio.

Decore com ramos de manjericão e sirva.

Bom apetite!

Tenha  MAIS EQUILÍBRIO,  e um bom domingo!