SALADA DE LENTILHAS
Ingredientes:
500 grs. de lentilhas
10 xícaras de água
2 cenouras raladas no ralo grosso
6 talos de aipo picados
2 cebolinhas verdes picadas
1 dente de alho amassado
1/2 xícara de azeite extra virgem
1/4 xícara de vinagre de maçã
Sal a gosto
Modo de fazer:
Deixe as lentilhas de molho de véspera.
No dia seguinte deixe cozinhar até que fiquem macias. Escorra.
Ponha em uma tigela ou pirex os demais ingredientes, menos o sal.
Junte as lentilhas, salgue a gosto e cubra.
Leve à geladeira e deixe por umas 2 horas.
Sirva fria.
Enfeite com folhinhas de salsa e rodelas de aipo.
BOM APETITE!!
Alimentar-se sadiamente para bem nutrir o corpo é de grande importância!
Pense sempre na paz. Essa paz não significa que vai estar todo dia alegre, todo dia feliz.
O triunfo da paz significa uma conquista: significa que vamos passar por problemas, por dificuldades.
Em alguns dias, podemos estar para baixo e não com a mesma disposição de sempre, porque somos humanos e precisamos colocar o pé no chão.... mas os olhos devem estar fixos em nosso alvo..... Jesus.
Ele é nossa paz.... nosso modelo!
Tenha um excelente final de semana!
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