JILÓ
Seu sabor amargo pode não agradar a todos os gostos, mas o jiló auxilia em certas funcões do organismo, favorecendo a saúde.
É indicado para dietas de emagrecimento por conta de seu baixo valor calórico.
Além disso, fornece boa quantidade de água, vitaminas A, C e as do complexo B, além de minerais como cálcio, fósforo, potássio e ferro.
Outra propriedade é a grande quantidade de fibras.
Dessa maneira, o jiló torna-se mais um aliado do bom funcionamento do intestino, evitando prisão de ventre e outros problemas intestinais.
DICA:
Se deseja amenizar seu sabor amargo, a dica é consumí-lo refogado ou assado com azeite e ervas aromáticas.
A melhor forma de conservar os nutrientes do alimento é guardá-lo em sacos plásticos fechados, dentro da geladeira.
Tenha MAIS EQUILÍBRIO
e aprenda a comer jiló pois ele se destaca por ser boa fonte de fibras.
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