MARACUJÁ
Fruta da paixão!
Sua flor de cores fortes e o odor característico chamaram a atenção dos primeiros colonizadores do Brasil, que apelidaram o maracujá de fruta da paixão.
A fruta é rica em vitaminas e sais minerais. O maracujá pode ser consumido em forma de sucos, sorvetes, caldas ou como uma sobremesa leve e refrescante, ideal para os dias quentes de verão.
FROZEN de iogurte de Maracujá
Ingredientes:
2 potes de iogurte desnatado (400 g)
1/2 xícara de (chá) de suco de maracujá concentrado
6 colheres de (sopa) de adoçante em pó que possa ir ao fogo
3 claras em neve.
Modo de Preparo:
Bata o iogurte com o suco de maracujá e o adoçante no liquidificador e misture delicadamente com as claras em neve.
Coloque em um recipiente com tampa e leve ao freezer por cerca de duas horas.
Bata vigorosamente a mistura com uma colher grande e devolva-a ao freezer até gelar.
Se quiser, substitua o suco de maracujá por outro suco de sua preferência ou por uma xícara de chá de polpa de fruta.
Viva com saúde!
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